茶可预防老年痴呆 三个时间点要记牢

　中国人喝茶已有几千年历史，茶也是最常见的饮品。自古茶就有养生的功效，不仅味道没有白开水淡，还有一股清香。那喝茶养生到底是养哪里呢?

　　茶可预防老年痴呆

　　有研究发现，经常喝茶有助于预防老年痴呆。实验结果显示，茶中的有效成分能够抑制脑部特定酵素的活动来增进及强化记忆，说不定在将来，茶有可能成为治疗老年痴呆的新武器。

　　据报道，日本一项研究发现，每天坚持喝两到三杯绿茶，人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右。

　　对于绿茶的强大功效，主要是依靠绿茶中的茶多酚。茶多酚是一种抗氧化物质，可以清除人体内有害的自由基，从而达到预防老年痴呆的功效。研究人员指出，每天喝三杯以上绿茶的老人，不仅在患老年痴呆的几率比较低，他们的总体记忆力、注意力都有所提升。

　　预防心脑血管疾病

　　经研究表明，饮茶可降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心血管疾病的作用。

　　可控制体重

　　有调查显示，长期有饮茶习惯的人，身体脂肪含量的比例会明显地比未喝茶的人要少，同时腹部脂肪也较少。尤其是喝茶达10年以上比未喝茶的人，体脂肪比例上减少约20%，腹部脂肪减少约2.1%;女性更显著：分 别下降达30%及5%。

　　喝茶要记住三个时间点

　　早上9点一杯茶。早上起床后人的精神还没打开，会感觉到很疲惫。这时来一杯茶可以起到提神、排毒的作用。早上可以喝花茶，花茶气味芳香，更能醒脑。

　　下午1点一杯茶。午饭或睡觉后喝一杯绿茶，可以起到降血脂、保护血管。绿茶中的自由基具有抗氧化、抗病毒作用。

　　晚上6点一杯茶。晚上如果喝茶太晚，人反而不容易入睡。所以晚上这杯茶宜选择6点左右喝。饭后一杯红茶，能促进消化，还能降血脂。

　　喝茶误区盘点

　　茶不能醒酒。茶有利尿作用，酒后喝浓茶会把有害物质快速消化到肾脏，损伤肾脏功能。

　　茶不能空腹喝。茶中含有大量的咖啡碱，会加速心率导致心慌，另外会很快排尿，加重肾的负担。

　　茶不能隔夜喝。茶经过一夜的时间，维生素已经流失，而且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，喝隔夜茶会容易肚子疼，还会伤胃伤肾。

　　茶不能经期喝。在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。

　　喝茶虽好，但是老年人因体质跟年龄不一样，在喝茶时也有讲究，宜淡为好。

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　　喝茶与误区

　　1、泡茶的水越热越好：泡茶的水温是很有讲究的。泡龙井、碧螺春这样的绿茶，应该采用80摄氏度的水（转载自中国健康网http://www.69jk.cn，请保留此标记。）冲泡，花茶应该采用90摄氏度的水冲泡，铁观音和大红袍这类功夫茶，应该采用沸水冲泡，越开越好。不同的茶叶有不同的泡法。泡龙井应该先放茶叶后放水，这样泡出的茶浓厚甘醇。碧螺春很细，应先水，后放茶，先放茶很容易把碧螺春上面的嫩芽烫熟，失去了它特有的清香气。

　　2、饭后马上喝茶：很多人喜欢饭后立即饮茶，认为可以帮助消化，其实恰恰相反。因为茶叶里面含有一种叫鞣酸的物质，与食物中的铁进行化学反应，时间一长会使人得上缺铁性贫血症。另外吃涮羊肉时千万别喝茶，因为茶水是羊肉的克星。羊肉中蛋白质丰富，而茶中含鞣酸，喝茶吃涮羊肉会产生鞣酸蛋白诱发便秘。

　　3、用浓茶醒酒：有人认为，酒后喝浓茶，有“醒酒”作用，这是一种误解。因人们饮酒后，酒中乙醇经过胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾排出体外。而酒后饮浓茶，茶中咖啡因等可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，可使肾脏受损。

　　4、 多喝新茶：新茶是指摘下不足一个月的茶，这种茶形、色、味上乘，品饮起来确实是一种享受。但因茶叶存放时间太短，多酚类、醇类、醛类含量较多，如果长时间饮新茶可出现腹痛、腹胀等现象。同时新茶中还含有活性较强的鞣酸、咖啡因等，过量饮新茶会使神经系统高度兴奋，可产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象。

　　喝茶还要注意

　　①勿饮烫茶及冷茶。饮茶温度不宜超过60℃或低于10℃，应以25℃～50℃为宜。否则对人的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用。

　　②少饮浓茶。浓茶刺激性过于强烈，会使人体新陈代谢功能失调，甚至会引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。

　　③不宜空腹饮茶。空腹饮茶易刺激和破坏胃壁黏膜，更易引起饥饿感，严重者可导致低血糖状态，对身体不利。

　　④不宜饮用冲泡次数过多的茶。冲泡次数过多容易浸出一些有害微量元素，不利于身体健康。

　　⑤不宜饮用冲泡时间过久或隔夜茶。这是由于茶汤中茶多酚、维生素、蛋白质等物质会氧化变性，同时茶汤也会滋生微生物，使人致病。

　　自古以来，中国人对喝茶很讲究，在饮茶生活中对时间、浓淡、冷热、新陈以及不同的人如何饮茶等都有不同要求。前人总结不同时间、不同情况下饮茶的作用是不一样的，如早茶使人心情愉快，午茶提神，劳累后饮茶解疲劳;酒后茶利于肠胃，可消食解酒毒;食后茶水漱口既去烦腻，又可坚齿消虫。

　　所以，为使饮茶利于身体健康，提倡饮茶时掌握“清淡为宜，适量为佳，随泡随饮，饭后少饮，睡前不饮”的原则。尤其是瘦人、老年人、酒后、渴时以及饭前饭后宜饮淡茶。